কম খরচে তিতির পালন, বাড়বে আয়

অনেকেই হাঁস-মুরগির খামারে তিতির পালন করছেন, যা বাজারে ভালো চাহিদা পাচ্ছে। কম খরচে ঘরে বসেই মোটা টাকা আয় করা সম্ভব। তাই তিতির (গিনি ফাউল) পালন একটি কার্যকরী উপায় হতে পারে, যা ডিম ও মাংসের চাহিদা পূরণে সহায়তা করে।

তিতির কী?
তিতির আসলে ‘গিনি ফাউল’ নামে পরিচিত। এটি ‘চীনা মুরগি’ নামেও পরিচিত। পাখিটির মাথা ও ঘাড়ে খালি চামড়া থাকে, এবং পালক সাদা ও বাদামি রঙের হয়। গায়ের সাদা দাগ এবং গলার হলুদ-নীল রং রয়েছে। মাথায় একটি বাদামী শিরস্ত্রাণ থাকে এবং পায়ে লাল বাঁট দেখা যায়।

ডিম ও মাংস
পোল্ট্রি চাষিদের জন্য তিতির পালন একটি লাভজনক ব্যবসা হতে পারে। এটি বিভিন্ন জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত এবং ডিম ও মাংস উৎপাদনের জন্য সর্বোত্তম। তিতিরের মাংস ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং কম কোলেস্টেরল হওয়ায় ভোক্তাদের কাছে সুস্বাদু হিসেবে পরিচিত।

পালনে সুবিধা
তিতির পরিবেশবান্ধব এবং এর থেকে সার উৎপাদন করা যায়। এটি ক্ষেতে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। স্ত্রী তিতির মার্চ থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত প্রায় ৯০ থেকে ১১০টি ডিম দেয়।

তিতিরে আয়
কম খরচে পোল্ট্রি ফার্মিংয়ের মাধ্যমে তিতির পালন ভালো উপার্জনের উপায় হতে পারে। সঠিক জাত এবং প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা অনুসরণ করলে মুরগির তুলনায় বছরে ৩ থেকে ৪ গুণ বেশি আয় করা সম্ভব।